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【米线里面都放什么菜?】

发布时间:2019-09-15 23:12:41 编辑:笔名

到过云南地区的人,一定吃过当地非常有特色的米线,尤其云南的过桥米线是全国有名的,这今天,全国各地都有当地非常有特色的米线,米线的营养价值还是很高的,比如富含碳水化合物以及多种矿物质元素,那么在做米线吃的时候,一般在里面放什么蔬菜呢?米线里面都放什么菜?肥牛、炸鸡柳、生菜、豌豆尖,韭菜,豆芽,水腌菜、油麦菜、金针菇、绿豆菜、鱼豆腐、章鱼丸、蟹 、鹌鹑蛋、豆腐丝、海带丝、面筋。原料:香菇、海带、米线、包菜、金针菇、豆腐丝、小香葱、鹌鹑蛋、三鲜调料将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好;在砂锅里加入三鲜调料,加水煮沸;在沸水中加入米线,大火煮熟;将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里,煮5分钟,关火后撒上葱花。原料:韭菜、猪肉末、腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米线、猪骨汤将韭菜洗净后,切成小段,腌菜也切成小段。在砂锅里加猪骨汤煮沸,然后放入米线,然后放入猪肉末和腌菜。煮沸2分钟后,加入韭菜继续煮2分钟。最后,加入酱油、味精、盐、辣椒油等调味即可。原料:葱花、盐、卤肉、酱油、空心菜、辣椒油将空心菜洗净,卤肉切成片,葱花切小断。在砂锅里加水煮沸,然后放入米线,然后放入卤肉。待其煮沸后,加入空心菜继续煮2分钟左右。加入酱油、盐、辣椒油,再煮1分钟,关火后撒上葱花。原料:米线、萝卜、黑豆牙、牛肉、火腿、辣椒、洋葱、蒜头、香菜、香葱把买回来的过桥米线在盐油水中煮熟,放凉备用。将牛肉、萝卜、蒜头、辣椒、火腿分别放入锅中炒至成熟。再加入黑豆牙,洋葱继续炒一分钟,然后加水煮沸。在沸水中放入米线,煮5分钟。煮好后,加入香菜、香葱、芝麻和盐即可食用。原料:芹菜、胡萝卜、米线、牛肉、虾仁、调味料将芹菜、胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制;把米线用开水泡软备用;在锅里加适量的食用油,进入牛肉和酱油翻炒;牛肉炒至五分熟时,放芹菜、胡萝卜、虾仁继续翻炒;一分钟后,加入米线翻炒,最后加食盐、味精等调味后起锅。原料:米线、酱油、食盐、味精、辣椒油、火腿片、豆芽、豆腐皮、香油、葱花将米线放入锅中焯水2分钟后捞出,放在碗里晾凉;把豆芽、豆腐皮、火腿片焯水至全熟后捞出;将米线和豆芽、豆腐皮、火腿片放在一起搅拌。再放入酱油、香油、辣椒油、味精等调料,搅拌均匀后,撒上葱花。

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